Les bienfaits pour la santé du chocolat noir et du cacao de moringa

Une étude publiée dans Current Nutrition Reports a examiné les effets de la consommation de chocolat sur la dilatation médiée par le flux (DMF) dans un essai de 19 études impliquant 454 participants sur une période de 2 à 12 semaines. L'étude a révélé que la consommation de cacao ou de chocolat noir entraînait une augmentation de plus de 2 % de la DMF, particulièrement significative chez les individus atteints de maladies cardiovasculaires, suggérant qu'un flux sanguin amélioré pourrait améliorer la résistance à l'insuline et la livraison de glucose.

Une autre étude publiée dans Circulation Research s'est concentrée sur des individus plus âgés atteints de maladie artérielle périphérique pendant six mois, mesurant leur distance de marche à l'aide d'un test de marche de six minutes. Les participants consommant du cacao riche en polyphénols ont montré des améliorations significatives de la distance parcourue immédiatement après la consommation et à long terme. Des biopsies musculaires ont révélé des augmentations de l'oxyde cytochrome c mitochondrial, crucial pour la production d'énergie, et une densité capillaire améliorée, indiquant une perfusion tissulaire améliorée, ce qui est bénéfique pour la construction musculaire.

La discussion a souligné l'importance de la perfusion tissulaire pour la qualité musculaire, en mettant l'accent sur le fait qu'un flux sanguin accru vers les tissus musculaires est essentiel pour un développement musculaire efficace. L'intervenant a fait référence aux idées de Chris Duffin, un ingénieur mécanique et scientifique de l'exercice, qui a noté que l'amélioration de la qualité des tissus grâce à un meilleur flux sanguin est cruciale, et que le chocolat peut induire de l'oxyde nitrique, facilitant ainsi davantage le flux sanguin vers les zones musculaires.

Un essai contrôlé randomisé publié dans Frontiers of Nutrition a examiné les effets du cacao sur la pression artérielle sur une période de 8 jours. Les participants ont consommé du cacao pendant quatre jours, suivi d'un placebo pendant quatre jours, ce qui a entraîné une diminution significative de 12 heures de la pression artérielle systolique et une réduction notable de trois heures de la rigidité artérielle, indiquant une amélioration de la flexibilité artérielle.

La discussion met en évidence les avantages potentiels de la consommation de chocolat le matin, en particulier son rôle dans l'amélioration de la résistance à l'insuline. Des preuves suggèrent que la consommation de chocolat le matin peut améliorer la sensibilité à l'insuline, permettant une meilleure absorption des nutriments et une tolérance au glucose, en particulier chez les personnes ayant une intolérance au glucose.

Le conférencier mentionne Verso, une entreprise connue pour ses produits de mononucléotide de nicotinamide, qui a introduit un nouveau produit appelé 'Morning Being.' Ce produit sert d'alternative à la caféine, contenant du cacao riche en polyphénols et en flavonols, ainsi que des feuilles de Moringa, qui sont très nutritives. Il est sucré avec de l'alose et de la stévia rebm, et comprend du potassium, du magnésium et du sodium sous des formes de qualité, ce qui en fait un bon départ pour la journée.

Le locuteur partage une expérience personnelle avec le produit 'Morning Being', soulignant son efficacité en tant que supplément pré-entraînement. Le produit favorise la vasodilatation et la libération d'oxyde nitrique, améliorant le flux sanguin et la perfusion des tissus, ce qui est avantageux pour la construction musculaire et la santé métabolique globale. Le locuteur met en avant les avantages potentiels d'élévation de l'humeur et de contrôle métabolique associés à ce produit.

Une étude publiée dans le Journal of Nutrition a examiné les effets du chocolat noir par rapport au chocolat blanc chez des individus souffrant d'intolérance au glucose sur une période de 15 jours. Les participants ont alterné entre la consommation de chocolat noir et de chocolat blanc, les résultats indiquant que seul le groupe de chocolat noir a connu des réductions significatives de la résistance à l'insuline, une augmentation de la sensibilité à l'insuline et une amélioration de la tolérance au glucose.

Il y a une amélioration notable de la fonction des cellules bêta pancréatiques, entraînant une production accrue d'insuline. Cette amélioration est probablement attribuée à une réduction du stress oxydatif, le cacao étant mis en avant comme un puissant antioxydant. Malgré ses bienfaits, le cacao reçoit souvent une attention négative, peut-être en raison de sa teneur en oxalate. La réduction du stress oxydatif, combinée à une augmentation du flux sanguin, crée un effet synergique qui améliore la santé métabolique, mettant en évidence le potentiel du chocolat en tant que composant diététique bénéfique.

La discussion se déplace vers la relation entre les niveaux de cholestérol et la consommation de chocolat noir, en soulignant son importance à mesure que les individus vieillissent. Bien que des niveaux élevés de cholestérol LDL soient souvent associés à une mauvaise santé métabolique et cardiovasculaire, l'orateur note que cela ne s'applique pas universellement à tous les individus. Une méta-analyse significative publiée dans Clinical Nutrition, qui a inclus dix essais, a révélé que même de petites quantités de chocolat noir peuvent réduire de manière significative les niveaux de cholestérol LDL et de cholestérol total. Cette réduction entraîne une diminution du LDL oxydé, qui est responsable de la formation de cellules mousse contribuant à des problèmes de santé à long terme. De plus, le chocolat noir semble réguler des enzymes qui aident à éliminer l'excès de cholestérol, augmentant potentiellement les niveaux de HDL tout en diminuant les niveaux de LDL.

Le conférencier recommande de consommer du chocolat noir le matin, car il offre un petit coup de pouce énergétique grâce à la théobromine, qui peut ne pas convenir à la consommation en soirée pour certaines personnes. Le conférencier partage des expériences personnelles, notant que manger du chocolat noir avant les entraînements améliore la motivation et la performance. Il préfère le cacao comme option avant l'entraînement plutôt que les suppléments artificiels, appréciant sa capacité à promouvoir la vascularité et l'énergie sans effets secondaires négatifs.